顧客の心に残る飲食店になるにはどうすればいいか？絶品フードや丁寧な接客、すてきなインテリアなどすべて欠かせませんが、ホスピタリティを重視したブランディングとつくり込まれたビジュアル・アイデンティティも大切です。

多くの飲食店がコロナ禍によるニューノーマルに対応し、テイクアウトやデリバリーを導入する機会が増えたいま、持ち帰り用のパッケージや紙袋のデザインにも注目が集まっています。

本書では、飲食店をカフェ、レストラン、ドリンクショップ、デザートショップ＆ベーカリーの4つの業態に分類し、世界の優れたテイクアウト用のデザイン事例を紹介。それぞれのデザインに込められたアイデアを一例ごと丁寧に解説しているので、飲食店のブランディングにも役立てることができます。