愛知ドビー株式会社がブランド発信拠点となる「VERMICULAR HOUSE（バーミキュラ ハウス）」を、2021年12月19日に東京・代官山にオープンした。

1936年創業の愛知ドビー株式会社が展開する、鋳物ホーロー調理器ブランド「バーミキュラ」。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさを届けることをブランドの使命としている。

「バーミキュラ ハウス」は、2019年に愛知県名古屋市にオープンしたブランド初の体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」の「最高のバーミキュラ体験」というテーマを受け継ぎ、“何度も帰ってきたくなる、「最高のバーミキュラ体験」ができる場所”をコンセプトとしたブランド体験型複合施設だ。

レストランやデリカテッセン、フラッグシップショップ、料理教室、クックブックライブラリー、コーヒースタンドの機能を持ち、「バーミキュラの料理の美味しさ」「バーミキュラブランドの世界観」「メイド・イン・ジャパンのものづくり」をさまざまなかたちで表現する。

https://www.vermicular.jp/house/